Medžiagų apykaita

10 produktų, kurie greitina medžiagų apykaitą ir padeda lieknėti

Vanduo. Vokietijos mokslininkai teigia, kad, išgėrus 0,5 litro vandens, atsiranda galimybė padidinti medžiagų apykaitą iki 30 %. Net be mokslininkų išvadų aišku, kad vanduo daugeliu atvejų atlieka apetito malšinimo funkciją ir padeda nesupainioti alkio su troškuliu. Be to, vanduo šalina iš organizmo toksinus. Taigi, labai sveika ir medžiagų apykaitos pagreitinimui naudinga pradėti dieną didele stikline vandens.

Žalioji arbata. Mokslininkai nustatė, kad žaliosios arbatos ekstraktas pagreitina medžiagų apykaitą. O tai – didelė pagalba, siekiant numesti svorio. Be to, dažnai minimas teigiamas žaliosios arbatos poveikis nuotaikai ir net tinka vėžio prevencijai.

Sriuba. Būtent sriuba padeda suvalgyti mažiau kaloringesnių pagrindinių patiekalų ir pagerina medžiagų apykaitą. Valgantieji sriubą patenkina savo apetitą, suvartodami mažesnį bendrą kalorijų kiekį.

Greipfrutai. Moksliniais tyrimais nustatytos unikalios greipfrutuose randamo vitamino C savybės, dėl kurių sumažinamas insulino kiekis, o tai skatina svorio netekimą. Pusė greipfruto prieš valgį gali išties padėti pagreitinti medžiagų apykaitą. Žinoma, vertėtų atsižvelgti į tai, ar nesate alergiškas šiam naudingų savybių turinčiam vaisiui.

Obuoliai ir kriaušės. Šie vaisiai gali patenkinti saldumynų poreikį. O tai – kur kas geriau, nei suvalgyti gabalą pyrago ar šokoladą. Beje, visi vaisiai prisideda prie medžiagų apykaitos gerinimo.

Brokoliai. Įvairūs moksliniai tyrimai patvirtina kalcio vartojimo ir svorio netekimo ryšį. Brokoliai ne tik pasižymi itin dideliu kalcio kiekiu, bet taip pat turi jo įsisavinimą gerinančio vitamino C. Nekaloringi ir daug naudingų medžiagų turintys brokoliai gerina imunitetą.

Neriebus jogurtas. Pieno produktai yra itin naudingi siekiantiems numesti svorio žmonėms. Daug kalcio, baltymų ir virškinimui naudingų medžiagų bei mažai kalorijų turintis neriebus jogurtas būtų puikus jūsų kasdienės mitybos produktas.

Kalakutiena. Daugybės mokslinių tyrimų metu įrodyta tai, kad baltymai yra itin svarbūs gerai medžiagų apykaitai ir riebalų masės mažinimui, pakeičiant ją raumenų mase. Kalakutiena (tinka ir vištienos krūtinėlė) gali būti išskirtinai naudingas produktas, garantuojantis didelį baltymų kiekį ir palyginti nedaug kalorijų.

Avižiniai dribsniai. Tai – itin sveikų angliavandenių šaltinis, padedantis mažinti cholesterolio kiekį ir turintis daug ląstelienos. Jeigu galite, rinkitės ne greito paruošimo avižinius dribsnius. Būtent minimaliai apdorotuose avižiniuose dribsniuose yra išlikęs maksimalus naudingų medžiagų kiekis.

Aštrūs pipirai. Mokslinių tyrimų atskleistas faktas – aštrūs pipirai laikinai stimuliuoja kūną, skatindami išskirti daugiau streso hormonų, o būtent dėl jų ir pagreitėja medžiagų apykaita. 

Žalioji arbata

Žalioji arbata sudėtyje esančių vitamino C ir katechinų dėka yra stiprus antioksidantas ir efektyvi priemonė kovojant su vėžiu. Vitaminas P padidina ir palaiko kraujagyslių elastingumą, stiprina jų sieneles. Ši arbata yra puiki aterosklerozės, širdies, galvos smegenų kraujagyslių ligų profilaktikos priemonė, taip pat ji mažina arterinį kraujo spaudimą.

Žalioji arbata pasižymi stipriu antibakteriniu, antivirusiniu ir priešuždegiminiu poveikiu. Ji vartojama sergant disbakterioze, gripu, apsinuodijus maistu.

Arbatoje esantis jodas puikiai veikia endokrininę sistemą, būtent todėl ją rekomenduojama gerti žmonėms, kurių skydliaukė yra padidėjusi.

Kaip jau minėta anksčiau, žaliojoje arbatoje yra fluoro, stiprinančio dantis ir dantenas. Dėl šios priežasties ėduonies profilaktikai patariama skalauti dantis šviežiai užplikyta arbata.

Žaliąją arbatą rekomenduojama vartoti tiems, kurie daug dirba kompiuteriu. Manoma, kad ji apsaugo organizmą nuo kenksmingo spinduliavimo.

Gana dažnai žalioji arbata vartojama kaip liekninamoji priemonė, nes pagerina medžiagų apykaitos procesus ir pagreitina riebalų pasišalinimą iš organizmo. 

Be to, arbata puikiai iš organizmo šalina sunkiųjų metalų druskas ir kitokius šlakus.

Šį gėrimą rekomenduojama vartoti be pieno ir cukraus, tačiau negalintiems apsieiti be saldumynų siūloma pagardinti jį nedideliu kiekiu medaus. Arbatą būtina gerti ką tik užplikytą, o tas pačias žoles plikyti ne daugiau kaip 2 kartus (plikomos antrą kartą jos praranda 50% vitaminų ir mikroelementų, o po trečiojo jų lieka vos 20%). Kasdien patariama išgerti po 2-4 stiklines žaliosios arbatos.

Kadangi žaliosios arbatos dėka oda ilgiau išlieka jauna ir graži, lėčiau sensta, tampa skaistesne, jos ekstraktas plačiai naudojamas gaminant kosmetiką: daugelį kremų, šveitiklių, losjonų, kaukių ir šampūnų.

Riešutų nauda

Riešutai - ne tik maistinis, dietinis produktas, jie turi ir gydomųjų savybių. Tai puikus baltymų ir skaidulų šaltinis, kai kuriose tautose vadinami net dievų maistu ir išskirti kurie riešutai geriausi, būtų sunku, kiekvienas riešutas turi kažką ypatingo: 

• Lazdyno riešutuose gausu vitamino B6, kuris yra svarbus faktorius fermentiniams procesams, imuninei sistemai, baltymų apykaitai, vitamino E - svarbaus antioksidanto, saugančio nuo vėžinių ląstelių formavimosi, taip pat geležies. Be to, lazdyno riešutuose yra unikalus baltymų ir vitamino E derinys, kuris stiprina raumenis, todėl juos patariama valgyti žmonėms, dirbantiems sunkų fizinį darbą. 

• Anakardžių riešutai vertingi tuo, kad turi daug geležies, būtinos normaliai kraujodarai, ir jos kiekiu prilygsta mėsai; 

• Graikiniuose - cinko, reikalingo imuninei sistemai stiprinti, skeleto formavimuisi, geležies, vitamino B6, taip pat omega-3 nesočiųjų rūgščių, kurios saugo širdies ir kraujagyslių sistemą nuo ligų; 

• Pistacijose gausu vitamino B1, saugančio ir stiprinančio nervų sistemą, skatinančio normalų augimą, taip pat vitamino E, kalio, geležies; 

• Migdolai - vitamino E, kalcio, reikalingo kaulams bei dantims formuotis, kalio, reguliuojančio kraujo spaudimą, magnio. 

• Žemės riešutai - 100 g šių riešutų yra 46,6 g riebalų, vertingesnių už gyvulinius riebalus, nes pagrindinę jų dalį sudaro nesočiosios riebalų rūgštys, mažinančios cholesterolio kiekį kraujyje. taip pat pasižymi vitamino PP, padedančio stiprinti nervų sistemą, virškinimo traktą gausa bei jodu, būtinu normaliai skydliaukės veiklai.

Sveikuoliški kokteiliai

Vaisių kokteilis

• 2 obuoliai
• 2 kriaušės
• 500ml jogurto natūralaus
• 2 arbat. šaukšt. medaus

Vaisius susmulkinti. Viską suplakti mikseriu. 

Sveikuoliški kokteiliai

Gaivinantis mangų ir bananų kokteilis

Ingredientai:

1vnt Bananai

1vnt Mangai

1vnt Apelsinai

1 stikl. Natūralus jogurtas

Gaminimas

Mango vaisių nulupkite ir supjaustykite mažais gabaliukais. Bananą nulupkite ir susmulkinkite, iš apelsino išspauskite sultis. Dėkite viską į plaktuvą ir gerai išplakite. Pabaigoje sukrėskite jogurtą ir dar paplakite, kol pasidarys vienalytė masė. Papuoškite šviežios mėtos lapeliais ir iškart patiekite.

KMI apskaičiavimas

Kūno Masės Indeksas (KMI) - tai ūgio ir svorio santykio rodiklis, leidžiantis įvertinti ar žmogaus svoris normalus ar yra antsvoris bei nutukimas. Šis indeksas apskaičiuojamas pagal formulę: KMI = Kūno masė (kg) / Ūgis (m*m).

Pvz.: 76kg/(1,80*1,80)cm=23,45